El afrecho (salvado) de maíz es una materia prima de fibra y energía moderada que en Nutrigan conseguimos bajo pedido. Aquí le contamos qué es, en qué se diferencia de la harina de maíz, cuánto darle y cómo pedirlo.
Cuando el grano de maíz se muele para sacar harina, queda aparte la cáscara o pericarpio del grano. Eso es el afrecho de maíz, también llamado salvado de maíz o, en algunas regiones, mogolla de maíz. A diferencia de la harina, que es casi todo almidón, el afrecho trae sobre todo fibra, algo de proteína y grasa, y menos energía.
| Composición típica (base seca) | Afrecho de maíz | Harina de maíz (grano completo) |
|---|---|---|
| Proteína | 9 – 11 % | 8 – 9 % |
| Fibra (FDN) | 40 – 50 % | ~10 % |
| Almidón | 20 – 30 % | ~70 % |
| Grasa | 4 – 7 % | ~4 % |
| Energía | Moderada | Alta |
Valores de referencia de tablas publicadas (Feedipedia, FEDNA); el producto real varía según el molino y el lote.
Mucha gente llega buscando "afrecho de maíz" cuando lo que quiere es energía para sus animales. Para eso tenemos de entrega inmediata:
Lo traemos bajo pedido, así que el precio por bulto de 40 kg depende del lote y de la cantidad. Escríbanos por WhatsApp con cuántos bultos necesita y le confirmamos precio y fecha. Nos encuentra en Zipaquirá, barrio La Paz, al lado de la bodega de Fedepapa, abiertos las 24 horas, y hacemos domicilios en Cundinamarca desde 30 bultos.
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